تقليل الانبعاثات الناتجة عن الطهي لتحقيق أهداف المساهمة المحددة وطنياً
الطاقة المنزلية مسؤولة عن أكثر من 50٪ من انبعاثات الكربون الأسود البشرية المنشأ. يعد الكربون الأسود ملوثًا مناخيًا قصير العمر وعمره يتراوح من أيام إلى أسابيع فقط بعد إطلاقه في الغلاف الجوي. خلال هذه الفترة القصيرة من الزمن ، يمكن أن يكون للكربون الأسود تأثيرات كبيرة مباشرة وغير مباشرة على المناخ والغلاف الجليدي (الثلج والجليد) والزراعة وصحة الإنسان. يمكن لتدابير منع انبعاثات الكربون الأسود أن تقلل من احترار المناخ على المدى القريب ، وتزيد من غلة المحاصيل وتمنع الوفيات المبكرة.
أدرج ما يقرب من 70 دولة أهدافًا تتعلق بالطاقة المنزلية أو الطهي النظيف في المساهمات المحددة وطنيًا. وكالة حماية البيئة الأمريكية ، واتفاقية الأمم المتحدة الإطارية بشأن تغير المناخ ، وتحالف الطبخ النظيف ، ومجموعة بيركلي لمراقبة الهواء و Climate and Clean Air Coalition نعمل معًا من خلال اتحاد الطهي النظيف والمناخ (4C) لدعم الحكومات الوطنية لتطوير وتنفيذ خطط الطهي النظيف الوطنية.
يسلط هذا الحدث الجانبي الضوء على الخطوات التالية المهمة لتوسيع نطاق تنفيذ حلول الطهي النظيف من خلال الجمع بين مدير وكالة حماية البيئة الأمريكية ، مايكل ريغان ؛ وزير البيئة والعلوم والتكنولوجيا والابتكار الغاني كواكو أفريي ؛ وزيرة الطاقة والتنمية المعدنية الأوغندية ، روث نانكابيروا سينتامو ؛ جيمس غرابرت ، رئيس قسم التخفيف في اتفاقية الأمم المتحدة الإطارية بشأن تغير المناخ ؛ و Dymphna Van der Lans ، الرئيس التنفيذي لـ Clean Cooking Alliance ، الذي يديره دان كامان ، أستاذ الطاقة في جامعة كاليفورنيا ، بيركلي.
