أظهرت دراسة جديدة أن الطهي النظيف يمكن أن يؤدي إلى زيادة وزن المواليد الجدد
A دراسة جديدة وجد أن استبدال مواقد الطهي التقليدية التي تحرق الأخشاب والكيروسين بمواقد طهي تعمل بالإيثانول النظيف يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على نتائج الولادة ، وهو دليل إضافي على الصلة بين الطهي النظيف وتحسين الصحة. بعد التحكم في عوامل الخطر الأخرى ، أظهرت دراسة التدخل العشوائي ، "نتائج الحمل والتدخل في موقد الإيثانول: تجربة معشاة ذات شواهد في إبادان ، نيجيريا" ، أن الأطفال المولودين لأمهات يطبخن بالإيثانول ولدوا لاحقًا (39.2 أسبوعًا مقابل 38.2 أسبوعًا) متوسط عمر الحمل أسبوعًا) وأثقل (88 جرامًا) من الأطفال المولودين لأمهات يطبخون إما بالخشب أو بالكيروسين.
على الصعيد العالمي ، يتعرض أكثر من 90٪ من الأطفال لتلوث الهواء بما يتجاوز إرشادات منظمة الصحة العالمية ، حيث يتنفس 17 مليون طفل هواءًا أكثر سمية بستة أضعاف من الإرشادات ، وفقًا لدراسة حديثة أجرتها اليونيسف. تم ربط التعرض لتلوث الهواء المنزلي من الطهي سابقًا بنتائج الحمل السلبية ، حيث تشير الأبحاث الحديثة إلى أن تلوث الهواء يزيد بشكل كبير من خطر انخفاض وزن الأطفال عند الولادة.
الدراسة الجديدة هي أول تجربة معشاة ذات شواهد تحقق في التأثيرات المتعددة على صحة الأم والطفل للتحول من وقود الطهي التقليدي إلى الإيثانول. بالإضافة إلى رؤية زيادة وزن الولادة وعمر الحمل عند الولادة ، رأى مؤلفو الدراسة أيضًا معدلًا أقل للإجهاض ووفيات المواليد الجدد بين النساء اللائي يستخدمن الإيثانول ، على الرغم من أن الاختلاف لم يكن ذا دلالة إحصائية.
قال مؤلف الدراسة الرئيسي كريستوفر أو. في كلية بريتزكر للطب بجامعة شيكاغو. "لقد وجدنا أن النساء في هذه الدراسة أحبن حقًا استخدام مواقد الطهي النظيفة ، بل وتخلوا عن مواقد الكيروسين الخاصة بهم. من خلال التحول إلى وقود الطهي النظيف المحترق ، يمكننا تحسين نتائج الولادة ، وبالتالي تقليل عبء المرض الناجم عن التعرض لتلوث الهواء المنزلي ".
وسجل الدكتور أولوباد وزملاؤه 324 امرأة حامل في الدراسة التي نشرت في مجلة البيئة الدولية. تم استبعاد النساء اللواتي يدخن أو يعشن مع مدخن أو الذين يطبخون لقمة العيش من الدراسة. تم اختيار النساء المسجلات بشكل عشوائي في الدراسة بين الأسبوعين 16 و 18 من الحمل. تم تعيين نصف النساء المشاركات اللائي سبق لهن الطبخ باستخدام الحطب أو الكيروسين بشكل عشوائي للطهي باستخدام الإيثانول. استمر النصف الآخر في الطهي باستخدام الخشب أو الكيروسين.
