تقليل كثافة الانبعاثات لإطعام الكوكب - الآن وفي المستقبل

by CCAC السكرتارية - 3 يوليو 2020
• Climate and Clean Air Coalition تعمل على تكثيف إنتاج الألبان واللحوم بأقل قدر ممكن من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري.

سيتم تحديد التركيبة السكانية العالمية من خلال اثنين من التغييرات الرئيسية في العقود القادمة: غالبية سكان المناطق الحضرية مع 68 في المئة من الأشخاص الذين يعيشون في المدن بحلول عام 2050 (ارتفاعًا من 55 في المائة في عام 2018) ، والنمو السكاني السريع - لا سيما في إفريقيا حيث يتواجد عدد السكان من المتوقع أن يتضاعف في نفس الفترة الزمنية.

تمثل هذه التغييرات معضلة كبيرة لأولئك الذين يحاولون تحقيق التوازن بين التنمية الدولية والمناخ المستقر. إذا استمرت الاتجاهات الغذائية الحالية ، فمن المتوقع أن يؤدي إطعام كل هؤلاء الأشخاص إلى زيادة الطلب على الأطعمة الحيوانية 70 النسبة المئوية بواسطة 2050. سيكون من الصعب تلبية ذلك دون زيادة الانبعاثات بالنظر إلى أن الثروة الحيوانية مسؤولة بالفعل عن حوالي 40 في المائة من الميثان الانبعاثات - ملوث مناخي قصير العمر أقوى بكثير من ثاني أكسيد الكربون.

ما لم يكن هناك بالطبع طريقة لإطعام المزيد من الناس بانبعاثات أقل للماشية. تتمثل إحدى الطرق المهمة للقيام بذلك في تقليل الانبعاثات الإجمالية من خلال استراتيجيات مثل الانتقال إلى النظم الغذائية القائمة على النباتات. تتمثل الإستراتيجية الأخرى المهمة في تقليل كثافة الانبعاثات ، والتي يمكن تحقيقها من خلال تدخلات زراعية بسيطة نسبيًا تساعد على تحسين إنتاج كل حيوان. بهذه الطريقة يمكن تلبية الطلب المتزايد على المنتجات الحيوانية دون زيادة انبعاثات غازات الاحتباس الحراري بنفس المعدل.

يعد تقليل كثافة الانبعاثات طريقة مهمة لجعل من المعقول أن يكون لدينا قطاع حيواني نابض بالحياة وتقليل الانبعاثات المناخية
دكتور آندي ريزينجر

قال الدكتور آندي ريسينجر ، النائب السابق لمدير أبحاث الغازات الدفيئة الزراعية بنيوزيلندا مركز. "بدلاً من النظر إلى التخفيف من آثار تغير المناخ باعتباره مضادًا للإنتاج الحيواني وسبل العيش الريفية ، يعد تقليل كثافة الانبعاثات طريقة مهمة لجعل من المعقول أن يكون لدينا قطاع حيواني نابض بالحياة وتقليل الانبعاثات المناخية."

هذه الاستراتيجيات ليست جيدة فقط للمناخ ، فهي تساعد أيضًا المزارعين الأفراد على إنتاج المزيد وزيادة ربحيتهم دون زيادة عواقبهم البيئية بالتساوي.

"تميل كل هذه الأشياء إلى تقليل كثافة الانبعاثات ولكنها تؤدي أيضًا إلى زيادة الربحية والإنتاجية لنظام الثروة الحيوانية الذي تتعامل معه - وهذا بالطبع يمثل مصلحة أساسية لمنتجي الثروة الحيوانية لأنه يزيد من قدرتهم على بيع المنتجات في الأسواق يزيد من قدرتها على الصمود أمام الصدمات ".

وبهذا المعنى ، فإنه ليس لغزًا على الإطلاق - فخفض الانبعاثات لكل كيلوغرام من اللحم البقري أو لتر من الحليب يمكن أن يساعد في ضمان تغذية سكان العالم المتزايدين مع رسم مسار مستدام للمناخ.

• Climate and Clean Air Coalitionتساعد مبادرة الزراعة التي أنشأتها منظمة الصحة العالمية البلدان على إحداث هذا التحول من خلال تحفيز تغييرات واسعة النطاق في الإنتاج الحيواني لإنتاج قدر أكبر من الكفاءة والمساهمة في الأمن الغذائي. في الآونة الأخيرة ، البحوث والتدخلات CCAC يدعم في بنغلادش و  إثيوبيا إثبات أن التدخلات البسيطة نسبيًا والتي يسهل الوصول إليها - في كثير من الحالات باستخدام الأدوات التي يمتلكها المزارعون بالفعل - يمكن أن تحسن بشكل كبير من كثافة الانبعاثات.

وتشمل هذه الاستراتيجيات إعطاء الحيوانات المزيد من الأعلاف المغذية حتى تكتسب الوزن أو تنتج المزيد من الحليب ، وإدارة أفضل للقطيع ، مما يعني تقليل عدد الحيوانات عن طريق إزالة الحيوانات غير المنتجة (الأبقار الحلوب التي لا تنتج الحليب ، على سبيل المثال ، أو البقرة الأنثوية التي لا تنتج الحليب. الحمل) ، وإحضار الحيوانات للذبح بمجرد وصولها إلى الوزن المناسب. استراتيجية أخرى إدارة السماد والتي يمكن أن تعني تغطية تخزين الروث أو التسميد أو استخدامه لإنتاج الغاز الحيوي. يمكن أن يشمل أيضًا التطعيم والعلاج المناسب لهم حتى لا يمرضوا أو يحملوا الطفيليات.

AdobeStock_319259965.jpeg
أبقار الألبان في بنغلاديش. الصورة: فاسكار سام

بلد واحد حيث CCACلقد أحدثت أعماله فرقًا بالفعل في بنغلاديش ، حيث ربع السكان يعاني من انعدام الأمن الغذائي و 36 في المائة من الأطفال دون سن الخامسة يعانون من التقزم ، وهو علامة على سوء التغذية المزمن. من المقرر أن تشهد بنغلاديش أيضًا تأثيرات دراماتيكية من تغير المناخ التي ستشمل زيادة شدة الكوارث الطبيعية مثل الأعاصير والجزر المدية التي تؤدي إلى الفيضانات وتقليل توافر مياه الشرب. في الواقع ، يمكن أن تفقد بنغلاديش 17 في المائة من أراضيها و 30 في المائة من إنتاجها الغذائي بحلول عام 2050 بسبب تغير المناخ.

تستعد بنغلاديش بالفعل لهذه التحولات ، جزئيًا من خلال تضمين الزراعة في مساهماتها المحددة وطنياً (NDCs) ، أو خططها الرسمية للتصدي لتغير المناخ. من المهم معرفة كيفية دمج قطاع الألبان في خطة لمستقبل صحي للمناخ ، بالنظر إلى أن منتجات الألبان تتكون من 12 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي للبلاد وهو أمر بالغ الأهمية للاقتصاد: لكل مليون كيلوغرام من الحليب المنتج في بنغلاديش ، تم إنشاء 350 فرصة عمل (في الاتحاد الأوروبي هذا الرقم هو 7.6 فقط).

CCACوجد بحثه أنه في بنغلاديش ، تتمثل إحدى الطرق الرئيسية لزيادة كثافة الانبعاثات في تحسين جودة وتوافر الأعلاف بالإضافة إلى تحسين إدارة القطيع وصحة الماشية. الجمع بين هذه التدخلات الأخرى يمكن أن يؤدي إلى أ إمكانية الخفض بحوالي 17 بالمائة مع زيادة إنتاج الحليب بنسبة 27 في المائة في أنظمة الكفاف و 24 في المائة في النظم التجارية.

كما هو الحال بالنسبة لمعظم تدخلات كثافة الانبعاثات ، فإن ما يفوز كوكب الأرض هو أيضًا مكسب للمزارعين. علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون هذه التدخلات دفعة مهمة لاقتصادات البلدان النامية.

وضعت إثيوبيا خطة طموحة لتصبح دولة ذات دخل متوسط ​​بحلول عام 2025. ويعني النمو الاقتصادي التقليدي أن انبعاثات غازات الاحتباس الحراري في إثيوبيا مزدوجة بواسطة 2030. ومع ذلك ، مثل العديد من البلدان النامية ، ترسم إثيوبيا مسارًا جديدًا يتماشى مع مستقبل صحي للمناخ من خلال تضمين الزراعة في مساهماتها المحددة وطنياً. جزء كبير من تحقيقها سيكون تقليل كثافة الانبعاثات.

AdobeStock_158612506.jpeg
رعي الماشية في وادي أومو بإثيوبيا

الثروة الحيوانية أمر بالغ الأهمية للنمو الاقتصادي لإثيوبيا ، في الواقع منتجات الألبان وحدها تساهم 14 إلى 16٪ من الناتج المحلي الإجمالي. علاوة على ذلك ، فإن 11.4 مليون أسرة إثيوبية تنتج الماشية ، ومعظمها من الماشية ، وجميعهم تقريبًا مزارعون من أصحاب الحيازات الصغيرة (يعتمد 80 في المائة من البلاد على الزراعة للبقاء على قيد الحياة). على الرغم من ذلك ، لا يزال الطلب على الحليب في إثيوبيا يتم تلبيته من خلال الواردات: من 2011 إلى 2013 ، أنفقت إثيوبيا 11 إلى 15 مليون دولار في النقد الأجنبي على استيراد منتجات الألبان.

مع مساعدة من CCAC، تحدد إثيوبيا التدخلات الأكثر فعالية للحد من كثافة الانبعاثات في قطاع الثروة الحيوانية مع زيادة الإنتاج. كما هو الحال في بنغلاديش ، فإن أهم هذه الاستراتيجيات هو تحسين الأعلاف ، التي لا يملك المزارعون ما يكفي منها عادةً ، وتتكون عادةً من بقايا المحاصيل أو المحاصيل ذات الجودة التغذوية الرديئة.

البحث CCAC وجد المدعوم أنه إذا كان البلد يستخدم مزيجًا من التدخلات فإنه يمكنه ذلك تقليل انبعاثات غاز الميثان المعوي بنسبة 10 بالمائة مع زيادة إنتاج الحليب بنسبة 170٪.

يقول بيير جربر ، كبير المتخصصين في الثروة الحيوانية في البنك الدولي ، إن هذين المشروعين مثيران بشكل خاص لأنهما يساعدان في دمج التغييرات عبر الوزارات الحكومية.

وقال "في تصميم وأهداف هذه المشاريع ، يقوم البلدان بالفعل بتضمين أهداف التخفيف في استراتيجيات تنمية الثروة الحيوانية على مستوى وزارات الثروة الحيوانية ولكن أيضًا بإشراك وزارة البيئة".

ويضيف أن المشاريع ستساعد كل دولة على تقديم قوائم جرد مفصلة للغاية للانبعاثات إلى اتفاقية الأمم المتحدة الإطارية بشأن تغير المناخ والتي تلتقط بدقة آثار استراتيجيات التدخل الخاصة بها.

علاوة على ذلك ، فإن الحصول على هذه المعلومات التفصيلية يمكن أن يساعد البلدان في الوصول إلى التمويل المتعلق بالمناخ ، حيث يحتمل أن يقدم بعض مستثمري القطاع الخاص تعويضًا عن انخفاض كثافة الانبعاثات.

صندوق الكربون الحيوي يديرها البنك الدولي ، على سبيل المثال ، بتقييم إمكانية تحفيز خفض كثافة الانبعاثات في قطاع الثروة الحيوانية ، في ظل ظروف معينة.

لا ينبغي النظر إلى كثافة الانبعاثات كبديل للتخفيف من الانبعاثات الإجمالية لقطاع الثروة الحيوانية ولكن كاستراتيجية تكميلية ، كما يقول جيربر. يقول إنه لا ينبغي لنا أن نغفل عن الاستراتيجيات البديلة التي يمكن أن تساعد في خفض الانبعاثات الإجمالية للقطاع على المدى الطويل ، مثل زيادة استخدام البروتين النباتي أو عزل الكربون من خلال ممارسات مثل التشجير.

ويضيف ريسينجر: "يمكن أن يكون مجرد نقطة دخول ، ولا يمكن أن يكون نقطة نهاية".

كنقطة دخول ، ومع ذلك ، فهي نقطة مهمة - ويمكن أن تساهم في بناء كوكب صحي دون التضحية باحتياجات المزارعين واقتصادات البلدان النامية.

"إنها أجندة تنمية. قالت كاتي روس من معهد الموارد العالمية: "يتعلق الأمر بوضع سبل عيش الناس ورفاهية المزارعين أولاً". "تحسين كثافة الانبعاثات أمر جيد من الناحية الاقتصادية لأن المزارعين يحصلون على المزيد من الأموال وهو أمر جيد من وجهة نظر المناخ لأن التقنيات تقلل انبعاثات الميثان لكل وحدة إنتاج."

مصطلحات البحث