تصميم ملصقات لمواقد الطهي للتأثير على سلوك المستهلك في غانا

يتم استخدام مواقد الطهي من قبل جميع الأسر المعيشية في غانا تقريبًا ، بما في ذلك المجتمعات الريفية ، على الرغم من أن العديد من هؤلاء المستخدمين قد لا يكونون على دراية بملصقات كفاءة الطاقة وكيفية قراءتها. قد يمثل أي نقص محتمل في الإلمام أو سوء فهم الملصقات من قبل المستهلكين خطرًا على برنامج المعايير والتوسيم ومبادرات الطهي النظيف الأوسع نطاقًا. يجب أن تكون ملصقات مواقد الطهي سهلة التفسير ونقل مقياسين أساسيين لأداء المنتج في وقت واحد: الانبعاثات ، التي تنقل التأثيرات الصحية والبيئية الشاملة ، والكفاءة ، والتي تنقل توفير الوقود والتأثيرات الاقتصادية.

في غانا وحول العالم ، لا يزال سوق مواقد الطهي المحسنة وأنواع الوقود البديلة ناشئًا. العديد من الوطنية والدولية المبادرات جارية بالفعل لتوفير مواقد طهي أفضل وأنواع وقود بديلة للغانيين ، بما في ذلك مبادرات التصنيع الخاصة من خلال نماذج الأعمال القائمة على الربح ، والمبادرات غير الحكومية ، والمبادرات الحكومية المستمرة. تركز معظم هذه البرامج على مواقد الفحم التي يستخدمها حوالي 32٪ من الأسر. في المناطق الحضرية ، يمتلك غاز البترول المسال (LPG) اختراقًا كبيرًا في السوق كوقود للطهي ، حيث يستخدم حوالي 22 ٪ من الأسر - أو حوالي 36 ٪ من سكان الحضر - غاز البترول المسال كوقود للطهي الأساسي.

تدرك حكومة غانا الضرر الجسيم الناجم عن الحرائق المفتوحة والمواقد التقليدية وتسعى إلى تحويل المستهلكين من مواقد الكتلة الحيوية التقليدية إلى مواقد محسّنة من خلال تطوير وتنفيذ معايير أداء وملصقات لمواقد طهي الكتلة الحيوية.

دعم التحالف لجنة الطاقة الغانية (المنظم لقطاع الطاقة بما في ذلك وقود الكتلة الحيوية وأجهزة الاستخدام النهائي) ، وتحالف الطبخ النظيف و CLASP لنقل وتطبيق أفضل الممارسات من برامج وضع العلامات على كفاءة الطاقة للأجهزة المتصلة بالشبكة (أي الأجهزة الكهربائية مثل كمكيفات هواء وثلاجات). تم تنفيذ مشروع يتكون من عنصرين: بحث المستهلك لإبلاغ تصميم الملصق ، وتحليل تحديد المستويات.