يعد تحفيز الوصول المتزايد إلى سلاسل التبريد المستدامة والفعالة إحدى الحملات الرئيسية الأربع لمبادرة التبريد الفعال لعامي 2020 و 2021.
يُفقد ثلث ، أو 1.3 مليار طن ، من مجموع الأغذية المنتجة للاستهلاك البشري كل عام. تقدر منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) أن البصمة الكربونية للأغذية المنتجة وغير المأكولة تبلغ حوالي 4.4 جيجا طن من انبعاثات مكافئ ثاني أكسيد الكربون (GtCO2e) سنويًا - أكبر من الانبعاثات السنوية من جميع البلدان في العالم ، باستثناء الصين والولايات المتحدة. يعد الافتقار إلى سلاسل التبريد الملائمة مسؤولاً عن حوالي 9٪ من إنتاج الأغذية القابلة للتلف في البلدان المتقدمة و 23٪ في البلدان النامية ، ويعزى حوالي 1 جيجا طن من ثاني أكسيد الكربون بشكل مباشر إلى عدم كفاية سلاسل التبريد. يمكن أن يؤدي تحسين سلاسل التبريد إلى منع 2-19 جيجا طن من انبعاثات مكافئ ثاني أكسيد الكربون بشكل تراكمي حتى عام 21.
أصبح دور سلاسل التبريد أكثر أهمية خلال جائحة COVID-19. سلط الوباء الضوء على أهمية الوصول إلى التبريد الصديق للمناخ ، سواء بالنسبة لتبريد الفضاء أو سلاسل تبريد اللقاحات. يمكن أن توفر تدخلات التبريد كلاً من احتياجات الطوارئ قصيرة الأجل ، والانتعاش الاقتصادي على المدى الطويل ، مع المساهمة في التنمية المستدامة ، والحد من انبعاثات الملوثات ، وزيادة المرونة في مواجهة الأزمات الصحية وتغير المناخ. ستساعد معالجة تحدي التبريد أيضًا على تعزيز التعاون عبر السياسات والحكومات والصوامع الفنية وبناء المرونة في مواجهة الصدمات المستقبلية.
