المنشورات العلمية

المراجعة المدعوة: الميثان المعوي في إنتاج أبقار الألبان: تحديد الفرص وتأثير تقليل الانبعاثات

تم النشر
2014

توجد العديد من الفرص لتقليل الميثان المعوي (CH4) وغيرها من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري (GHG) لكل وحدة من المنتجات من الحيوانات المجترة. أدت الأبحاث التي أجريت خلال القرن الماضي في علم الوراثة وصحة الحيوان وعلم الأحياء الدقيقة والتغذية وعلم وظائف الأعضاء إلى تحسينات في إنتاج الألبان حيث تنتج المزارع المدارة بشكل مكثف انبعاثات غازات الدفيئة تصل إلى 1 كجم من ثاني أكسيد الكربون2 مكافئات (CO2هـ) / كجم من الحليب المصحح للطاقة (ECM) ، مقارنة بـ> 7 كجم من ثاني أكسيد الكربون2ه / كجم من ECM في أنظمة واسعة النطاق. تتمثل أهداف هذه المراجعة في تقييم الخيارات التي تم إثبات أنها تخفف من الميثان المعوي4 الانبعاثات لكل وحدة من ECM (CH4/ ECM) من أبقار الألبان على أساس كمي وبطريقة مستدامة ودمج الأساليب في علم الوراثة والتغذية والتغذية وعلم وظائف الأعضاء والصحة للتأكيد على أهمية إنتاجية القطيع ، وليس إنتاجية الحيوانات الفردية ، للاستدامة البيئية. تم استخدام نموذج تغذية يعتمد على هضم الكربوهيدرات لتقييم تأثير استراتيجيات التغذية والتغذية على CH4/ ECM ، وأجري تحليل تلوي لتحديد آثار مكملات الدهون على CH4/ ECM. تم استخدام نموذج ثانٍ يجمع بين ديناميكيات بنية القطيع ومستوى الإنتاج لتقدير تأثير الاستراتيجيات الجينية والإدارية التي تزيد من إنتاج الحليب وتقلل من التخلص من الميثان.4/ ECM. تتطلب بعض هذه الأساليب التي تمت مناقشتها مزيدًا من البحث ، ولكن يمكن تنفيذ العديد منها الآن. الجهود السابقة في CH4 التخفيف إلى حد كبير على تحديد وتقييم CH4 نهج التخفيف على أساس التغذية والتغذية وتعديلات وظيفة الكرش. قد تكون أساليب التغذية والتغذية قادرة على تقليل CH4/ ECM بنسبة 2.5 إلى 15٪ ، في حين أن معدِّلات الكرش لم تحقق نجاحًا كبيرًا من حيث استمرار CH4 التخفيضات دون المساس بإنتاج الحليب. تخفيضات أكثر أهمية من 15 إلى 30٪ CH4/ يمكن تحقيق ECM من خلال مجموعات من الأساليب الجينية والإدارية ، بما في ذلك التحسينات في تخفيف الحرارة ، وإدارة الأمراض والخصوبة ، وتقنيات تحسين الأداء ، وتصميم المنشأة لزيادة كفاءة الأعلاف والإنتاجية مدى الحياة للحيوانات الفردية والقطعان. العديد من الأساليب التي تمت مناقشتها هي مضافة جزئيًا فقط ، وجميع الأساليب لتقليل CH المعوي4 يجب أن تأخذ الانبعاثات في الاعتبار التأثيرات الاقتصادية على ربحية المزرعة والعلاقات بين CH المعوي4 وغازات الدفيئة الأخرى.

كناب ، جي آر ، جي إل لور ، بي إيه فاداس ، دبليو بي ويس ، وجيه إم تريكاريكو (2014) المراجعة المدعوة: الميثان المعوي في إنتاج أبقار الألبان: تحديد الفرص وتأثير تقليل الانبعاثات، مجلة علوم الألبان 97 (6): 3231-3261.

الاوسمة المتعلقة بالخدمة (تاج)
المواضيع
الملوثات (SLCPs)
المناطق