إن احتراق الوقود المنزلي هو أكبر مصدر منفرد لانبعاثات الكربون الأسود التي يتسبب فيها الإنسان، وهو ملوث مناخي قوي قصير الأجل يعمل على تسخين الغلاف الجوي بسرعة أكبر بكثير من ثاني أكسيد الكربون. إن الاعتراف بالطهي النظيف كحل بالغ الأهمية للمناخ سيساعد على إطلاق العنان للإرادة السياسية والتمويل اللازم لتقديم حلول الطهي النظيف على نطاق واسع، وتحقيق أهدافنا المناخية بشكل أكثر فعالية.
يمثل إدراج الطهي النظيف في المساهمات المحددة وطنيًا تقدمًا كبيرًا في استخدام الطهي النظيف للتخفيف من تغير المناخ مع الاستفادة أيضًا من المنافع المشتركة للتكيف والتنمية.