المنشورات العلمية

المجترات وتغير المناخ وسياسة المناخ

تم النشر
2014

موجز - انبعاثات غازات الاحتباس الحراري من إنتاج لحوم المجترات كبيرة. يمكن أن تسهم التخفيضات في أعداد الحيوانات المجترة العالمية مساهمة كبيرة في أهداف التخفيف من تغير المناخ وتحقيق فوائد مشتركة اجتماعية وبيئية مهمة…. للمضي قدمًا ، هناك خطوات يمكن أن تتخذها الحكومات والمفاوضون الدوليون بشأن المناخ للحد من زيادة المجترات العالمية وتقليل الانبعاثات من القطاع الزراعي. يوفر خفض استهلاك اللحوم كإجراء من إجراءات التخفيف من جانب الطلب إمكانات أكبر لخفض غازات الاحتباس الحراري (0.7-7.3 جيجا طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون في العام) أكثر من تدابير جانب العرض لزيادة غلات المحاصيل (2 - 1 جيجا طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون في العام) أو كفاءة تغذية الماشية (0.2-1.9 جيجا طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون في العام). فيما يتعلق بالتخفيف قصير المدى لتغير المناخ خلال العقود القليلة القادمة ، إذا تم تحويل جميع الأراضي المستخدمة في الإنتاج الحيواني للحيوانات المجترة بدلاً من ذلك إلى زراعة نباتات طبيعية ، فإن زيادة انبعاثات ثاني أكسيد الكربون في حدود 2-1 ٪ من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري المرتبطة بالغذاء يمكن توقع الإنتاج. ومع ذلك ، فإن السياسات التي تستهدف كلاً من تدابير جانب العرض لتحسين كفاءات الإنتاج الزراعي والتخفيف من جانب الطلب لتشجيع التغييرات السلوكية لتقليل استهلاك اللحوم (خاصة اللحوم المجترة) والنفايات لديها أفضل فرصة لتوفير فوائد مناخية سريعة ودائمة.

Ripple، WJ، P. Smith، H. Haberl، SA Montzka، C. McAlpine & DH Boucher (2014) Ruminants، Climate change and Climate policy، Nature Climate Change 4: 2-5.

 

مصطلحات البحث
الثيمات
الملوثات (SLCPs)
المناطق