Un nuevo estudio muestra que la cocina limpia puede conducir a un aumento del peso al nacer en los recién nacidos
A nuevo estudio ha descubierto que reemplazar las estufas tradicionales que queman madera y queroseno con estufas de etanol de combustión limpia puede tener un impacto positivo en los resultados de los nacimientos, una prueba más del vínculo entre cocinar limpiamente y mejorar la salud. Después de controlar otros factores de riesgo, el estudio de intervención aleatorio, "Resultados del embarazo e intervención de estufas de etanol: un ensayo controlado aleatorio en Ibadan, Nigeria", mostró que los bebés nacidos de madres que cocinaron con etanol nacieron más tarde (39.2 semanas frente a 38.2 semanas). semanas de edad gestacional promedio) y más pesados (88 gramos) que los bebés nacidos de madres que cocinan con leña o queroseno.
A nivel mundial, más del 90 % de los niños están expuestos a una contaminación del aire superior a las pautas de la Organización Mundial de la Salud, y 17 millones de bebés respiran aire seis veces más tóxico que las pautas, según un estudio reciente de UNICEF. La exposición a la contaminación del aire en el hogar por cocinar se ha relacionado previamente con resultados adversos en el embarazo, con investigaciones recientes que sugieren que la contaminación del aire aumenta significativamente el riesgo de bajo peso al nacer en los bebés.
El nuevo estudio es el primer ensayo controlado aleatorio que investiga múltiples impactos en la salud materna e infantil del cambio de combustibles para cocinar tradicionales a etanol. Además de observar un aumento del peso al nacer y de la edad gestacional en el momento del parto, los autores del estudio también observaron una tasa más baja de abortos espontáneos y muertes neonatales entre las mujeres que usaban etanol, aunque la diferencia no fue estadísticamente significativa.
"El estudio es una prueba más de que el uso sostenido de estufas y combustibles limpios puede producir beneficios para la salud, especialmente en mujeres embarazadas y sus bebés en desarrollo", dijo el autor principal del estudio, Christopher O. Olopade, MD, MPH, profesor de medicina y director de programas internacionales. en la Facultad de Medicina Pritzker de la Universidad de Chicago. "Descubrimos que a las mujeres de este estudio realmente les gustaba usar estufas de combustión limpia, e incluso regalaron sus estufas de queroseno. Al cambiar a combustibles para cocinar de combustión más limpia, podemos mejorar los resultados de los nacimientos, reduciendo así la carga de enfermedades causadas por la exposición a la contaminación del aire en el hogar”.
El Dr. Olopade y sus colegas inscribieron a 324 mujeres embarazadas en el estudio, que se publicó en Environment International. Las mujeres que fumaban o vivían con un fumador o que cocinaban para ganarse la vida fueron excluidas del estudio. Las mujeres inscritas fueron aleatorizadas en el estudio entre las semanas 16 y 18 de embarazo. La mitad de las mujeres participantes que previamente cocinaban con leña o queroseno fueron asignadas aleatoriamente para cocinar con etanol. La otra mitad siguió cocinando con leña o queroseno.
