CCAC Informe TEAP: Transformación de residuos orgánicos con moscas soldado negras: una guía para tomadores de decisiones, emprendedores e implementadores para liberar el potencial de residuos orgánicos de los sistemas de moscas soldado negras
¿Qué es la tecnología Black Soldier Fly (BSF)?
La tecnología BSF aprovecha el ciclo reproductivo natural de las moscas soldado negras, lo que facilita la descomposición y el reciclaje de nutrientes de la materia orgánica. En entornos controlados, las larvas se cosechan antes de alcanzar la fase de prepupa, lo que proporciona subproductos valiosos como proteínas para alimento animal y aceite de insectos.
Los estudios indican que la tecnología BSF puede reducir significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero en comparación con los procesos de compostaje tradicionales. La adaptabilidad de las operaciones BSF las hace adecuadas para diversos contextos, desde soluciones domésticas a pequeña escala hasta plantas industriales a gran escala.
Caso de Negocio
Además de la reducción de residuos, la tecnología BSF produce productos de alta calidad con demanda local e internacional, como alimento para mascotas y aves de corral, aceite de insectos, biocombustible y compost. Proyectos recientes y en curso en Perú, Uganda, Etiopía y Costa de Marfil' El objetivo es demostrar la viabilidad comercial de las plantas BSF para el tratamiento de residuos orgánicos a gran escala.
Kit de herramientas para la implementación de la tecnología de la mosca soldado negra
Este informe proporciona a las partes interesadas una evaluación integral de los recursos, la experiencia y la planificación necesarias para adoptar y operar con éxito un sistema BSF en diferentes escalas, ya sea a escala industrial, como una opción de gestión de residuos para ciudades rurales o cuando se trabaja con pequeños agricultores y comunidades desatendidas que generan residuos orgánicos.
Está diseñado para un público amplio, que incluye:
TIPOS DE SISTEMAS
Estos sistemas son sencillos y económicos, diseñados para uso individual o doméstico. También se utilizan con fines educativos y ofrecen una introducción práctica a la tecnología BSF. Son adecuados para la gestión de residuos a pequeña escala en zonas rurales y urbanas, así como en patios. Esta escala también permite el uso directo de larvas o excrementos in situ, lo que los hace ideales para escuelas o familias con aves de corral.
Este modelo está dirigido a pequeñas explotaciones, como emprendedores rurales y pequeños agricultores. Se centra en procesos replicables y fáciles de gestionar, sin necesidad de infraestructura ni experiencia avanzadas. Estos sistemas aprovechan los recursos locales y los flujos de residuos, lo que permite a los agricultores crear un negocio secundario vendiendo larvas o utilizándolas como alimento para animales.
Este sistema está diseñado para climas cálidos, donde las condiciones naturales reducen la necesidad de un costoso control climático. Permite procesar grandes volúmenes de residuos orgánicos de diversas fuentes, como residuos municipales, mercados y subproductos agrícolas. Estas instalaciones suelen adoptar infraestructura de bajo costo, como lechos de tratamiento sencillos, y pueden servir como centros para la recolección de residuos y la producción de biogás. Instalaciones como Bioconvision en Uganda, LimaDOL en Filipinas o Chanzi en Tanzania son ejemplos de este tipo de instalaciones.
Modulares y móviles, estos sistemas permiten una gestión flexible de residuos en zonas urbanas o semiurbanas. Los contenedores pueden desplegarse en diferentes ubicaciones, procesando los residuos cerca de su origen. Esto reduce los costes de transporte y las emisiones, a la vez que permite un tratamiento eficiente de los residuos. Estos sistemas son especialmente útiles para empresas o municipios con fuentes de residuos distribuidas. Reploid, por ejemplo, aprovecha estructuras agrícolas vacías para convertirlas en instalaciones descentralizadas de residuos sólidos urbanos (BSF). Otros ejemplos de sistemas descentralizados son Flybox, granjas LIVIN o Manna Insect.
Estos sistemas gestionan volúmenes significativos de residuos y requieren procesos estandarizados, como la alimentación y la recolección automatizadas. Son adecuados para zonas urbanas o industriales con alta generación de residuos y mercados accesibles para productos de BSF. Si bien requieren una inversión sustancial, logran economías de escala y producen resultados consistentes, lo que los hace atractivos para los inversores. La empresa chilena F4F, por ejemplo, trata unas 30 toneladas de residuos al día. Entobel, en Vietnam, y Chanzi, en Tanzania, también representan este tipo de sistema.
Estas instalaciones automatizadas de alta tecnología son el paradigma de la producción industrial de BSF. Diseñadas para una máxima eficiencia, incorporan tecnologías de vanguardia como la robótica y el control climático avanzado. Atienden operaciones a gran escala dirigidas a mercados internacionales, como fabricantes de alimentos acuícolas o empresas de alimentos para mascotas. Estas instalaciones requieren una gran experiencia e inversión, pero prometen alta productividad y rentabilidad. Entre los ejemplos más representativos de esta categoría se encuentran Agronutris, Protix o EnviroFlight.
MÓDULOS DEL SISTEMA
Independientemente del sistema que elija implementar, cada sistema BSF requiere tres elementos clave:
Además de estos elementos clave, su proyecto BSF podría requerir módulos adicionales. Para obtener información sobre los elementos clave o cualquiera de los módulos adicionales que aparecen a continuación, descargue el informe.
REPORTE COMPLETO
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La Parte I del informe abarca los aspectos clave de la tecnología BSF, incluyendo su biología, aplicaciones prácticas, modelos operativos y el impacto en el panorama legal. También explora los aspectos ambientales, éticos y socioculturales.
Dimensiones de los sistemas BSF.
La Parte II del informe ayuda a los lectores a identificar la combinación adecuada de unidades tecnológicas para sus necesidades específicas. Presenta diversas plantillas de sistema y describe los elementos de cada módulo, destacando sus ventajas y desventajas.
