Reducción de la intensidad de las emisiones de metano a través de soluciones innovadoras basadas en la naturaleza en el sector ganadero de Uruguay
Con el apoyo del Fondo para el Medio Ambiente Mundial (FMAM), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Climate and Clean Air Coalition (CCAC), Uruguay a través de su Ministerio de Agricultura está implementando un proyecto que tiene como objetivo fomentar una ganadería climáticamente inteligente. El Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA), la Facultad de Agronomía y las organizaciones de agricultores también son socios clave del proyecto. El CCAC está financiando el seguimiento y la presentación de informes sobre el impacto de las prácticas mejoradas de gestión de pastizales y ganado en las emisiones de metano del ganado.
Uruguay es un país con una población de 3.5 millones de personas y 12 millones de cabezas de ganado. La agricultura es una parte clave de la economía de Uruguay, representando el 70 por ciento de todas sus exportaciones. Al mismo tiempo, el sector agrícola contribuye con alrededor del 75 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) de Uruguay, de las cuales el 46 por ciento proviene de la fermentación entérica. El metano es, con mucho, el principal GEI en el inventario nacional, y la agricultura es responsable del 93 por ciento de las emisiones totales, siendo el ganado responsable del 91 por ciento de las emisiones totales de metano.
Las políticas agrícolas nacionales de Uruguay han definido la adaptación y la mitigación en el sector de ganado vacuno y lechero como principales prioridades. Esto se refleja en objetivos concretos establecidos por la primera Contribución determinada a nivel nacional (NDC) del país al Acuerdo de París. El Plan Nacional de Adaptación prioriza también los sectores vacuno y lácteo, en armonía con las metas de la NDC. En el caso del ganado de carne, el manejo mejorado del ganado y los pastizales en los pastizales naturales (en español “campo natural”) juega un papel clave en la promoción de agroecosistemas más resilientes, menos intensos en carbono y más productivos, con beneficios para los agricultores y la sociedad en general. . Esto se debe a que los pastizales naturales son la base nutricional del ganado y son la cobertura de suelo dominante en el país.
El gobierno se ha comprometido a abordar los desafíos del sector del ganado vacuno a través de un enfoque holístico, que aborda la productividad, la gestión sostenible de la tierra, la seguridad alimentaria, la competitividad económica y la adaptación y mitigación del cambio climático. Se promueve un conjunto de prácticas para el mejoramiento del manejo ganadero en pastizales naturales, enfocadas en incrementos sostenibles de la productividad y eficiencia de manera más inclusiva, representando un escenario de ganancia múltiple para los agricultores y un aporte a la seguridad alimentaria y al logro del Desarrollo Sostenible (ODS) y a las metas de las NDC.
El siguiente caso de estudio presenta la experiencia de Uruguay en la reducción de la intensidad de las emisiones de metano a través de soluciones innovadoras basadas en la naturaleza en el sector ganadero.
