Este estudio tiene como objetivo analizar las condiciones endógenas y exógenas que pueden condicionar la emisión de contaminantes atmosféricos, especialmente el carbono negro asociado a la combustión de combustibles fósiles en sistemas de baja eficiencia dentro del sector ladrillero.
Asimismo, el análisis de los impactos a nivel de salud pública y condiciones de competitividad del sector ladrillero nos permite sustentar cómo los esfuerzos para su reducción y mitigación de manera enfocada con las condiciones de productividad de este tipo de organizaciones, las cuales presentan diferentes barreras para su evolución operativa, condicionan un escenario complejo que requiere de vías de solución adecuadas a la visión de los diferentes actores.
El documento presenta inicialmente el análisis del comportamiento de las emisiones de carbono negro junto con las condiciones típicas de operación por tipo de tecnología de cocción, que se ha verificado como la principal causa de las emisiones de carbono negro por sus características de intensidad productiva en comparación con otras fuentes de emisión presentes en el ciclo de vida de esta industria.
Posteriormente, se exploran los riesgos asociados a la emisión de material particulado según su ubicación, con el fin de identificar qué zonas presentan mayor riesgo de exposición. De esta forma, se presentan elementos para priorizar acciones de reducción de riesgos sobre la salud pública y la inocuidad de los alimentos asociados a la emisión de carbono negro y otras partículas contaminantes en el ambiente.
Se realiza una revisión de los costos de las externalidades asociadas a la contaminación del aire, tomando referencias nacionales de información con el fin de revisar la posible relación entre eventos de contaminación en localidades con alta densidad de ladrilleras con afectaciones a la salud. Asimismo, se explora la relación de costos en la producción y venta de productos en el sector ladrillero.
Las barreras organizacionales en el sector ladrillero que pueden condicionar e influir en el desarrollo de actividades de conversión tecnológica o mejores prácticas productivas son revisadas y evaluadas como resultado de entrevistas a productores del sector.
Finalmente, se compila el portafolio general de opciones para mitigar o reducir las emisiones de carbono negro, según su relación directa con el proceso de emisión.