Pérou - Lier la gestion des déchets et la production de protéines grâce à la technologie des insectes

Ce projet vise à développer un concept technologique viable et évolutif pour extraire la fraction de déchets organiques des MSW (Municipal Solid Waste) et la transformer en protéines précieuses dans les élevages d'insectes. L'objectif est d'adapter la technologie des insectes Black Solider Fly (BSF), qui est déjà une solution éprouvée de traitement des déchets dans d'autres régions du monde, au contexte local grâce à un concept évolutif d'élevages d'insectes.

Les sous-produits du traitement des déchets organiques sont des produits de base très demandés et leur production contribuera à la transformation durable du secteur agricole. De plus, les produits protéiques des élevages d'insectes BSF sont des aliments pour animaux de grande valeur. La collecte séparée des déchets organiques n'est pas courante en Amérique latine, et plus de 95 % des déchets organiques municipaux sont mis en décharge ou finissent dans des décharges à ciel ouvert et provoquent des impacts environnementaux négatifs tels que l'émission de méthane, les fuites et la pollution de l'air. La collecte séparée des déchets organiques et leur traitement adéquat, par exemple par le compostage, se sont révélés difficiles à mettre en œuvre en raison des restrictions locales, du manque de marchés pour les sous-produits et d'autres raisons. Le compostage est rarement une solution compétitive et les subventions existent rarement pour de tels projets.  

Les travaux menés dans le cadre de ce projet appuient l'objectif de réduction des émissions de méthane provenant des décharges mal gérées fixé dans la Contribution déterminée au niveau national (CDN) du Pérou.

Référence du projet : Pérou : lier la gestion des déchets et la production de protéines grâce à la technologie des insectes [PE-21-001]

Objectifs

  • Réacheminement des déchets organiques vers une usine de traitement de protéines d'insectes BSF au lieu d'un enfouissement sans traitement
  • Davantage d'investissements canalisés vers les projets de technologie des insectes BSF en tant qu'alternative durable et rentable pour la gestion des déchets organiques
  • Autonomisation et renforcement des capacités des entités publiques, des municipalités et d'autres acteurs clés concernés par le secteur des déchets solides pour utiliser la technologie des insectes BSF

POURQUOI NOUS FAISONS CE TRAVAIL

L'Amérique latine est l'une des régions les plus urbanisées du monde, avec environ 81 % de la population vivant dans les villes. Pour de nombreuses raisons, la gestion du flux de déchets organiques provenant des déchets solides municipaux en Amérique latine est presque inexistante, à l'exception de certains projets de compostage. L'absence de séparation des déchets à la source a été l'un des principaux défis de la région. Dans la ville de Lima, les déchets solides sont en majorité envoyés dans des décharges et le recyclage est effectué de manière informelle pour les fractions de déchets les plus précieuses. La situation est similaire pour le quartier d'Independencia à Lima. 

La décomposition anaérobie des déchets organiques génère du méthane. Les déchets organiques représentent un pourcentage substantiel des déchets municipaux dans les pays en développement. Dans le district d'Independencia, environ 54% des déchets sont constitués de la fraction organique, et tous les déchets sont éliminés à la décharge sanitaire "El Zapallal" située au nord de la ville de Lima.

Le traitement des déchets organiques est coûteux et la plupart des options ne sont pas considérées comme des solutions rentables pour la gestion des biodéchets. Dans de nombreux pays, les déchets organiques sont déversés dans des décharges à ciel ouvert et des décharges rudimentaires. La pratique du détournement des déchets organiques n'est pas courante, ce qui oblige à démontrer que le détournement des déchets organiques des décharges pour leur valorisation est essentiel pour réduire le méthane du secteur des déchets. 

La preuve de la viabilité économique (indépendante des subventions) de ce projet changera la donne pour le traitement des déchets organiques dans la région. En raison du pourcentage élevé de déchets organiques dans les DSM (> 50 %) dans la région, l'impact sur la réduction du méthane, un gaz à effet de serre, sera remarquablement élevé. Le développement de ces fermes aura lieu dans les villes d'Amérique latine. Les villes de la région ont des caractéristiques et des systèmes de gestion des déchets similaires, c'est pourquoi la solution proposée, qui sera développée pour le district d'Independencia à Lima, au Pérou, sera facilement reproductible dans d'autres villes d'Amérique latine.  


Ce que nous faisons

  • Compiler des informations sur les flux de déchets organiques actuels et les pratiques de traitement de neuf municipalités (faisant partie du Commonwealth de Lima Norte) et créer un rapport de référence, qui inclura les SLCP estimations des émissions de déchets de la zone. 
  • Développer un concept d'usine modulaire évolutive à technologie d'insectes (Black Soldier Fly) pour le traitement des déchets organiques dans la zone cible. 
  • Évaluer la faisabilité technique et économique de l'usine de technologie des insectes pour le traitement des déchets organiques.  
  • Organiser une formation pour les décideurs et les experts locaux réalisée sur les conclusions de l'étude de faisabilité. 
  • Développer deux kits de formation, un pour diffuser le savoir-faire sur les capacités de la technologie des insectes et un autre sur la meilleure façon de mettre en œuvre une solution de traitement des déchets organiques basée sur la technologie des insectes. Organiser des sessions de renforcement des capacités en utilisant les kits de formation.
  • Développer du matériel de communication numérique sur la technologie BSF, l'étude de faisabilité et ses résultats et leur diffusion via des plateformes en ligne.