Des déchets à la richesse : utiliser des modèles commerciaux innovants et sensibles au genre pour transformer les déchets organiques du marché en engrais organiques et en aliments pour animaux (WAWE)

Raisonnement

Sur les marchés urbains de Nairobi et Kiambu au Kenya, et de Soroti en Ouganda, jusqu’à 40 % des fruits et légumes sont gaspillés, et ce chiffre atteint 60 % pendant la saison des pluies. En Afrique subsaharienne, plus de 174 millions de tonnes de déchets organiques sont produites chaque année, principalement éliminées dans des décharges et des décharges à ciel ouvert où elles se décomposent de manière anaérobie, libérant du méthane.

Cette gestion inefficace des déchets contribue non seulement à la dégradation de l’environnement et au réchauffement climatique par les émissions de gaz à effet de serre, mais a également des répercussions sur la santé humaine en raison des odeurs désagréables et des contaminations potentielles sur les sites d’élimination. Ces problèmes entraînent des pertes économiques tout au long de la chaîne de valeur agricole et dégradent la qualité de vie des communautés locales.

De plus, l’utilisation massive d’engrais minéraux dans ces régions compromet la fertilité des sols en endommageant la matière organique, en augmentant l’acidité et en réduisant la diversité microbienne, ce qui à son tour abaisse la qualité de l’air et de l’eau et diminue le rendement des cultures. Il existe également un problème urgent lié à la faible disponibilité et au coût élevé des aliments pour animaux, en particulier des protéines, qui affectent négativement la productivité du bétail.

Actuellement, 75 % des déchets commerciaux de ces pays sont biodégradables,
mais il existe un manque notable d'expertise technique pour le tri des déchets, le recyclage et la commercialisation de produits durables générés par le processus.

Développer des produits à partir de déchets commerciaux nécessite des recherches approfondies, notamment pour valider et normaliser les produits de valorisation des PME du secteur du recyclage. Assurer la sécurité des aliments pour animaux et établir des procédures de sécurité rigoureuses sont essentiels, mais souvent négligés par les PME. En outre, le Kenya et l’Ouganda manquent de politiques, de cadres et de lignes directrices complets pour la gestion, le recyclage et la réutilisation des biodéchets commerciaux. 

Objectifs

Le projet promeut des pratiques régénératrices pour relever ces défis, en préconisant la conversion des déchets organiques en produits de valeur comme les biofertilisants et les aliments pour animaux, soutenant ainsi une économie alimentaire circulaire.

Il explore également des alternatives durables telles que la culture de larves de mouches soldats noires (BSF) pour créer une source de protéines viable pour l'alimentation animale, ce qui pourrait réduire considérablement les coûts d'alimentation et les impacts environnementaux. 

Plus précisément, le projet vise à : 

  • Permettre aux autorités gouvernementales et aux acteurs du secteur d’adopter une démarche de gestion des déchets organiques SLCP approche d'atténuation.
  • Doter les parties prenantes des connaissances et/ou
    capacité à mettre en œuvre la gestion des déchets organiques SLCP approche d'atténuation.
  • Identifier les sources de financement pour mettre en œuvre la gestion des déchets organiques SLCP approche d’atténuation à grande échelle.

Activités 

Pour atteindre ces objectifs, le projet :

  • Mener une enquête de base, un suivi et
    études d'évaluation et d'apprentissage (MEL) et d'impact
    études d’évaluation sur les sites de projets au Kenya et en Ouganda.
  • Développer des activités de recherche sur les principales barrières techniques, biophysiques, socio-économiques et politiques du marché des biodéchets.
  • Organiser des ateliers pour co-développer des modèles commerciaux de recyclage des biodéchets sensibles au genre et orientés vers le marché
  • Concevoir des innovations sur le recyclage des déchets pour produire.
    engrais organiques et aliments pour animaux (BSF, lombricompostage, compostage en andains) dans les lieux du projet.
  • Organiser des ateliers avec les parties prenantes pour soutenir la mise en œuvre des modèles d’affaires.
  • Recueillir des données qualitatives pour comprendre les obstacles liés au genre à un système de gestion des déchets durable et équitable.
  • Mettre en place et mettre en œuvre des modèles commerciaux de recyclage des biodéchets sur les trois sites du projet pour produire des engrais organiques et des aliments pour animaux.
  • Effectuer des analyses en laboratoire des engrais organiques produits et des tests de sol.
  • Organiser des ateliers de plaidoyer et des dialogues politiques sur les déchets
    la gestion.
  • Renforcer les capacités en matière de recyclage des déchets parmi les principales parties prenantes.
  • Développer un pôle de connaissances inclusif sur le recyclage des biodéchets. 
  • Développer une plateforme TIC pour la gestion des déchets.
  • Organiser un atelier de mise à l’échelle avec des décideurs politiques locaux et des experts mondiaux sur le recyclage des biodéchets du marché.
  • Organiser des mini-conférences, des webinaires et des ateliers.
  • Identifier des partenariats supplémentaires avec le secteur privé
    secteur, les gouvernements et les initiatives du GCRAI et d’autres organisations internationales.

Référence du projet : [WST-24-007] Des déchets à la richesse : utiliser des modèles commerciaux innovants et sensibles au genre pour transformer les déchets organiques du marché en engrais organiques et en aliments pour animaux (WAWE)