Infographie sur le mouillage et le séchage alternatifs
L'humidification et le séchage alternés (AWD) sont un moyen simple et peu coûteux de réduire de 30 % la consommation d'eau dans la production de riz, permettant ainsi aux agriculteurs de réduire les coûts de production sans pénaliser le rendement. L'AWD implique un drainage périodique du champ jusqu'à un certain seuil, généralement à 15 cm sous la surface du sol, et une nouvelle inondation. Un tube perforé placé dans le sol permet à l'agriculteur de surveiller le niveau d'eau sous la surface du sol pour déterminer quand irriguer.
Il a également été prouvé que la technologie AWD atténue efficacement les émissions de gaz à effet de serre (GES), en particulier le méthane (CH4), provenant de la production de riz de 30 à 70 %, sans entraîner de réduction de rendement. Pendant les phases sèches, les bactéries productrices de méthane sont inhibées, créant ainsi une condition pour réduire les émissions de GES.
