Réduire l'intensité des émissions de méthane grâce à des solutions innovantes basées sur la nature dans le secteur bovin en Uruguay
Avec le soutien du Fonds pour l'environnement mondial (FEM), de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et du Climate and Clean Air Coalition (CCAC), l'Uruguay, par l'intermédiaire de son ministère de l'agriculture, met en œuvre un projet visant à favoriser un élevage de bétail intelligent face au climat. L'Institut national de la recherche agronomique (INIA), la Faculté d'agronomie et les organisations paysannes sont également des partenaires clés du projet. Le CCAC finance la surveillance et la communication de l'impact des pratiques de gestion améliorées des prairies et du bétail sur les émissions de méthane provenant du bétail.
L'Uruguay est un pays avec une population de 3.5 millions d'habitants et 12 millions de têtes de bétail. L'agriculture est un élément clé de l'économie uruguayenne, représentant 70 % de toutes ses exportations. Dans le même temps, le secteur agricole contribue à environ 75 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) de l'Uruguay, dont 46 % proviennent de la fermentation entérique. Le méthane est de loin le principal GES de l'inventaire national, et l'agriculture est responsable de 93 % des émissions totales, le bétail étant responsable de 91 % des émissions totales de méthane.
Les politiques agricoles nationales de l'Uruguay ont défini l'adaptation et l'atténuation dans le secteur des bovins à viande et des bovins laitiers comme des priorités principales. Cela se reflète dans les objectifs concrets fixés par la première contribution déterminée au niveau national (CDN) du pays à l'Accord de Paris. Le Plan national d'adaptation accorde également la priorité aux secteurs de la viande bovine et laitière, en harmonie avec les objectifs de la NDC. Dans le cas des bovins à viande, l'amélioration de la gestion du bétail et des prairies dans les prairies naturelles (en espagnol "campo natural") joue un rôle clé dans la promotion d'agroécosystèmes plus résilients, moins intenses en carbone et plus productifs, avec des avantages pour les agriculteurs et la société dans son ensemble . Cela est dû au fait que les prairies naturelles constituent la base nutritionnelle du bétail et constituent la couverture terrestre dominante du pays.
Le gouvernement s'est engagé à relever les défis du secteur des bovins de boucherie par une approche holistique, qui aborde la productivité, la gestion durable des terres, la sécurité alimentaire, la compétitivité économique et l'adaptation et l'atténuation du changement climatique. Un ensemble de pratiques est promu pour une meilleure gestion du bétail dans les prairies naturelles, axées sur des augmentations durables de la productivité et de l'efficacité de manière plus inclusive, représentant un scénario à plusieurs gains pour les agriculteurs et une contribution à la sécurité alimentaire et à la réalisation du développement durable. (ODD) et aux cibles de la CDN.
L'étude de cas suivante présente l'expérience de l'Uruguay en matière de réduction de l'intensité des émissions de méthane grâce à des solutions innovantes basées sur la nature dans le secteur de l'élevage bovin.
