Переработка органических отходов Лимы с помощью технологии Black Soldier Fly
В кампании по сокращению антропогенного метана отходы с продовольственных рынков Перу стали потенциальным вкладом в инновации в экономике замкнутого цикла и смягчение последствий изменения климата. Органические отходы, образующиеся на продовольственных рынках Лимы, являются одним из основных потенциальных источников сырья для сельскохозяйственных предприятий, занимающихся черной солдатской мухой (BSF), которые в настоящее время изучаются в качестве эффективного решения для переработки городских органических отходов.
Команда CCAC-поддерживаемый проект – Связь управления отходами и производства белка с помощью технологии насекомых – в настоящее время проводится местной организацией Grupo GEA и их партнерами Carbon Turnaround и Ambire. Проект направлен на создание бизнес-модели и концептуального дизайна для централизованной установки ЧФ по переработке органических отходов в Лиме. Предприятия ЧФ преобразовывают органические отходы в ценный белок насекомых и дополнительные побочные продукты, пригодные для продажи.
На сектор отходов приходится почти 20% антропогенных выбросов метана, в основном в результате разложения органических отходов на свалках и в сточных водах. Метан не только нагревает атмосферу в 86 раз больше, чем углекислый газ за 20-летний период, но также способствует образованию тропосферного озона — мощного загрязнителя воздуха, наносящего ущерб здоровью человека и экосистеме. Тем не менее, отходы являются одним из источников выбросов метана, который также предоставляет возможность для инноваций и расширения моделей экономики замкнутого цикла, а также для смягчения последствий потепления атмосферы.
В то время как компостирование является одним из эффективных методов переработки органических отходов, более ценные продукты технологии черной львиной мухи менее известны как дополнительные варианты уменьшения выбросов метана, полученного из отходов. Фермы BSF перерабатывают отходы путем производства и сбора личинок мух для создания ряда побочных продуктов, связанных с белком и жирными кислотами, которые можно использовать в кормах для животных, сельском хозяйстве и других отраслях промышленности. Они делают это быстрее и занимают меньше места, чем заводы по производству компоста, и им не требуется столько воды для поддержания жизнедеятельности микроорганизмов, что является ключевым фактором для Лимы, одного из городов Латинской Америки с самым дефицитом воды.
Ресурсы, производимые фермерским хозяйством ЧФ, включают рыбную муку и корма для животных, ценные органические удобрения, добавки к косметическим маслам и даже компоненты биоразлагаемого пластика. Объекты также могут быть спроектированы для производства биогаза, который можно улавливать для питания самого объекта и еще больше уменьшать углеродный след. Ценность этих продуктов означает, что существует больше возможностей для расширения использования объектов ЧФ, что делает их подходящими для долгосрочных инвестиций со стороны частного сектора.
Потенциальная установка ЧФ, запланированная для Лимы, способна перерабатывать 250 тонн органического субстрата в день, что эквивалентно примерно 500 тоннам сырых органических отходов. Лима производит около 5000 тонн органических отходов в день из домов, продовольственных рынков, ресторанов, зеленых зон и садов и даже промышленных предприятий. Первоначально технология ЧФ будет реализована с использованием источников, богатых органическими отходами, таких как продовольственные рынки и отдельные отрасли промышленности.
Учитывая отсутствие перенаправления органических отходов на бытовом уровне, сбор и переработка органических отходов с основных продовольственных рынков города является наиболее эффективным способом создания начальной цепочки создания стоимости для объектов ЧФ. В настоящее время только 0.58% ежедневных органических отходов города компостируется, а часть органических отходов с рынков Лимы собирается для свиноводства в социально неблагополучных сообществах. Возможности для разработки завода по производству компоста, подходящего для города с населением 10 миллионов человек, такого как Лима, ограничены.
Небольшие заводы BSF уже используются в некоторых регионах Перу, где климатические условия идеальны для мух. Однако в Лиме более сухой и прохладный климат требует внесения изменений в конструкцию завода и поиска источников возобновляемой энергии, чтобы завод максимально эффективно выполнял свою задачу по снижению воздействия метана на потепление. Исследование и проектирование предлагаемого объекта ЧФ также планировалось таким образом, чтобы его можно было легко адаптировать к другим крупным городам Латинской Америки или других континентов.
Было показано, что технология BSF значительно снижает содержание остаточного метана в органических отходах. Моделирование других объектов ЧФ показывает, что выбросы парниковых газов от проектов ЧФ составляют менее половины выбросов других вариантов, таких как компостирование. Подсчитано, что завод BSF мощностью 250 тонн в Лиме может избежать 18,426 XNUMX тонн метана в год. Дополнительное сокращение выбросов парниковых газов благодаря технологии BSF происходит за счет замены неустойчивой рыбной муки, которая в настоящее время используется для промышленного производства кормов для животных и аквакультуры.
Проект Lima BSF пользуется поддержкой Министерства окружающей среды Перу, которое продвигает аналогичные проекты в «коридорах переработки» в различных перуанских регионах, таких как Амазония, где экосистема для BSF идеальна. Финансовые стимулы доказали свою эффективность в распространении оборудования для компостирования почти во всех муниципалитетах Перу. Уроки, извлеченные из этих текущих проектов, будут иметь неоценимое значение для продвижения и масштабирования технологии BSF в качестве возможного варианта для перуанских городов.
Поскольку объекты BSF уже продемонстрировали убедительную экономическую обоснованность финансовой устойчивости и расширяемости, проект в настоящее время реализует свою третью фазу, которая направлена на повышение осведомленности среди заинтересованных сторон бизнеса, финансовых учреждений, правительства и неправительственных организаций. Этот этап включает в себя повышение осведомленности о вторичных вкладах снижения выбросов метана с помощью ЧФ и других технологий, вносящих вклад в установленный национальный вклад Перу в рамках Парижского соглашения об ограничении потепления до 1.5°C.
