Снижение интенсивности выбросов, чтобы накормить планету — сейчас и в будущем

by CCAC секретариат - 3 июля 2020 г.
Climate and Clean Air Coalition работает над тем, чтобы интенсифицировать молочное и мясное производство с минимальным выбросом парниковых газов.

Глобальная демография будет определяться несколькими крупными изменениями в ближайшие десятилетия: большинство городского населения с 68 процентов людей, живущих в городах к 2050 году (по сравнению с 55 процентами в 2018 году), и быстрый рост населения, особенно в Африке, где население ожидается удвоение в тот же период времени.

Эти изменения представляют собой серьезную загадку для тех, кто пытается сбалансировать международное развитие со стабильным климатом. Если нынешние тенденции в питании сохранятся, ожидается, что кормление всех этих людей повысит спрос на продукты животного происхождения. 70% от 2050. Этого будет трудно достичь без увеличения выбросов, учитывая, что на домашний скот уже приходится около 40 процентов выбросов. метан выбросы — сильнодействующий кратковременный загрязнитель климата, значительно более мощный, чем углекислый газ.

Если, конечно, не было способа накормить больше людей с меньшими выбросами скота. Один из важных способов сделать это — сократить общие выбросы с помощью таких стратегий, как переход на растительную диету. Другой важной стратегией является снижение интенсивности выбросов, чего можно добиться с помощью относительно простых сельскохозяйственных мероприятий, помогающих оптимизировать продуктивность каждого животного. Таким образом, растущий спрос на продукты животного происхождения может быть удовлетворен без увеличения выбросов парниковых газов с той же скоростью.

Снижение интенсивности выбросов — важный способ сделать правдоподобным то, что у нас может быть как динамично развивающийся животноводческий сектор, так и сокращение выбросов в атмосферу.
Доктор Энди Райзингер

«Конечно, в конечном счете, нам необходимо сократить абсолютные выбросы парниковых газов, именно это приводит к изменению климата, но интенсивность выбросов является очень важной отправной точкой», — сказал д-р Энди Райзингер, бывший заместитель директора Новозеландского сельскохозяйственного исследовательского центра по парниковым газам. Центр. «Вместо того, чтобы рассматривать смягчение последствий изменения климата как антагонист животноводства и средств к существованию в сельской местности, снижение интенсивности выбросов является важным способом сделать правдоподобным то, что у нас может быть как динамичный животноводческий сектор, так и сокращение выбросов в атмосферу».

Эти стратегии не только полезны для климата, они также помогают отдельным фермерам производить больше и повышать свою прибыльность, не увеличивая в равной степени свои экологические последствия.

«Все эти вещи, как правило, снижают интенсивность выбросов, но также приводят к повышению прибыльности и продуктивности животноводческой системы, с которой вы имеете дело, и это, конечно, основной интерес животноводов, потому что это увеличивает их способность продавать продукцию на рынках и повышает их устойчивость к потрясениям», — добавил Райзингер.

В этом смысле это вовсе не головоломка — сокращение выбросов на каждый килограмм говядины или литр молока может помочь обеспечить питанием растущее население мира, а также наметить устойчивый путь развития климата.

Climate and Clean Air CoalitionСельскохозяйственная инициатива Сельскохозяйственной инициативы помогает странам осуществить этот сдвиг, стимулируя широкомасштабные изменения в животноводстве для повышения эффективности и вклада в продовольственную безопасность. Совсем недавно исследования и вмешательства CCAC поддерживает в Бангладеш и Эфиопия доказать, что относительно простые и доступные меры — во многих случаях с использованием уже имеющихся в распоряжении фермеров инструментов — могут значительно снизить интенсивность выбросов.

Эти стратегии включают давать животным более питательный корм, чтобы они прибавляли в весе или давали больше молока, улучшать управление стадом, что означает сокращение поголовья животных за счет удаления непродуктивных (например, молочных коров, которые не дают молока, или самок, которые не дают молока). забеременеть) и привести животных на убой, как только они достигнут нужного веса. Другая стратегия управление навозом что может означать покрытие хранилищ навоза, компостирование или использование его для производства биогаза. Это также может включать вакцинацию и правильное лечение их лекарствами, чтобы они с меньшей вероятностью заболели или были переносчиками паразитов.

AdobeStock_319259965.jpeg
Молочный скот в Бангладеш. Фото: Васкар Сэм

Одна страна, где CCACработа уже приносит пользу в Бангладеш, где четверть населения нехватка продовольствия, и 36 процентов детей в возрасте до пяти лет страдают от задержки роста, что является признаком хронического недоедания. Бангладеш также собирается испытать драматические последствия изменения климата это будет включать увеличение интенсивности стихийных бедствий, таких как циклоны и приливные волны, приводящие к наводнениям и снижению доступности питьевой воды. Фактически Бангладеш может потерять 17 процентов своей земли и 30 процентов производства продуктов питания к 2050 году из-за изменения климата.

Бангладеш уже готовится к этим изменениям, отчасти путем включения сельского хозяйства в свои определяемые на национальном уровне вклады (ОНВ) или в свои официальные планы по борьбе с изменением климата. Выяснение того, как интегрировать молочный сектор в план экологически безопасного будущего, важно, учитывая, что молочные продукты 12 процентов ВВП страны и имеет решающее значение для экономики: на каждый миллион кг молока, произведенного в Бангладеш, Создано 350 рабочих мест (в Европейском Союзе это число составляет всего 7.6).

CCACисследование показало, что в Бангладеш одним из ключевых способов увеличения интенсивности выбросов является улучшение качества и доступности кормов, а также улучшение управления стадом и здоровья животных. Их сочетание с другими вмешательствами может привести к потенциал сокращения около 17 процентов при увеличении производства молока на 27 процентов в натуральных системах и на 24 процента в коммерческих системах.

Как и в случае с большинством мероприятий по увеличению интенсивности выбросов, то, что является выигрышем для планеты, является также выигрышем и для фермеров. Кроме того, эти вмешательства могут стать важным стимулом для экономики развивающихся стран.

Эфиопия поставила амбициозный план стать к 2025 году страной со средним уровнем дохода. Традиционный экономический рост означает, что выбросы парниковых газов в Эфиопии будут double by 2030. Однако, как и многие развивающиеся страны, Эфиопия прокладывает новый путь, ориентированный на здоровое с точки зрения климата будущее, путем включения сельского хозяйства в свой определяемый на национальном уровне вклад. Большая часть их выполнения будет заключаться в снижении интенсивности выбросов.

AdobeStock_158612506.jpeg
Выпас крупного рогатого скота в долине Омо, Эфиопия

Животноводство имеет решающее значение для экономического роста Эфиопии. от 14 до 16 процентов ВВП. Более того, 11.4 миллиона эфиопских домохозяйств занимаются животноводством, большинство из которых — крупный рогатый скот, и почти все из них — мелкие фермеры (выживание 80 процентов населения страны зависит от сельского хозяйства). Несмотря на это, спрос на молоко в Эфиопии по-прежнему удовлетворяется за счет импорта: с 2011 по 2013 гг. Эфиопия потратила от 11 до 15 миллионов долларов. в иностранной валюте на импорт молочной продукции.

С помощью CCAC, Эфиопия определяет наиболее эффективные меры по снижению интенсивности выбросов в животноводстве при одновременном увеличении производства. Как и в случае с Бангладеш, наиболее важной из этих стратегий является улучшение качества кормов, которых фермеры обычно не имеют в достаточном количестве и обычно состоят из растительных остатков или культур с низким питательным качеством.

Исследование CCAC обнаружили, что если страна использует комбинацию вмешательств, она может сократить выбросы кишечного метана на 10 процентов при увеличении производства молока на 170 процентов.

Пьер Гербер, старший специалист по животноводству Всемирного банка, говорит, что эти два проекта особенно интересны, потому что они помогают интегрировать изменения в правительственные министерства.

«В дизайне и целях этих проектов две страны действительно включают задачи по смягчению последствий в свои стратегии развития животноводства на уровне министерств животноводства, а также с участием Министерства окружающей среды», — сказал он.

Он добавляет, что проекты помогут каждой стране представить чрезвычайно подробные кадастры выбросов в РКИК ООН, которые точно отражают последствия их стратегий вмешательства.

Кроме того, наличие такой подробной информации может помочь странам получить доступ к климатическому финансированию, при этом некоторые инвесторы из частного сектора потенциально могут предложить компенсацию за снижение интенсивности выбросов.

Биоуглеродный фонд под управлением Всемирного банка, например, оценивает возможность стимулирования сокращения интенсивности выбросов в животноводстве при определенных обстоятельствах.

По словам Гербера, интенсивность выбросов следует рассматривать не как альтернативу снижению общих выбросов в секторе животноводства, а как дополнительную стратегию. Он говорит, что мы не должны упускать из виду альтернативные стратегии, которые могут помочь снизить общие выбросы в секторе в долгосрочной перспективе, такие как увеличение использования растительного белка или связывание углерода с помощью таких методов, как облесение.

«Это может быть только точка входа, но не конечная точка», — добавляет Райзингер.

Однако как отправная точка она важна и может способствовать созданию здоровой планеты, не жертвуя при этом потребностями фермеров и экономикой развивающихся стран.

«Это программа развития. Речь идет о том, чтобы ставить средства к существованию людей и благополучие фермеров на первое место», — сказала Кэти Росс из Института мировых ресурсов. «Улучшение интенсивности выбросов хорошо с экономической точки зрения, потому что фермеры получают больше денег, и это хорошо с точки зрения климата, потому что эти методы сокращают выбросы метана на единицу продукции».