Ответственное масштабирование экологически чистой кулинарии: борьба с загрязнением воздуха с помощью модели, ориентированной на женщин, в Нигерии
Nexleaf Analytics, Сельские женщины за энергетическую безопасность (RUWES) и женщины из деревни Марараба-Бурум в Нигерии при поддержке Коалиции за климат и чистый воздух (CCAC), совместно разработали инновационный подход к борьбе с загрязнением воздуха в домах. Вместе они решили проверить устойчивость экологически чистых решений для приготовления пищи в огромной и культурно разнообразной стране Нигерии.
В рамках проекта пять типов экологически чистых решений для приготовления пищи — на основе сжиженного нефтяного газа, биомассы или этанола — были равномерно распределены среди 50 домохозяйств в деревне Марараба-Бурум, чтобы определить по крайней мере одну модель печи, которая не только снижает выбросы черного углерода, но и долговечна. , доступным и способным удовлетворить специфические кулинарные потребности сообщества. Аналитика Nexleaf, некоммерческая организация, занимающаяся сбором достоверных данных для стимулирования социального воздействия и системных изменений, и РУВЕС, сестринство из 2 миллионов нигерийских женщин, продвигающих чистую энергию, работало вместе над реализацией проекта. А новый доклад детализирует выводы.
Основываясь на общедоступных результатах испытаний на выбросы, четыре из пяти выбранных печей показали сокращение выбросов черного углерода на 71.9–99.7% по сравнению с традиционной кухонной плитой с тремя камнями, используемой в Нигерии. Пятая модель печи была достаточно популярна, чтобы стимулировать полевые испытания, чтобы выяснить, требует ли ее интенсивное использование дополнительных лабораторных испытаний.
Хотя эти печи многообещающи с точки зрения их воздействия на окружающую среду и здоровье, существует множество факторов, которые следует учитывать при выборе кухонной плиты в масштабе. Помимо оценки печей на предмет сокращения выбросов черного углерода, Nexleaf также оценивает долгосрочное использование печей, на который может влиять простота использования, доступность топлива или другие факторы. Nexleaf прикрепляет беспроводные датчики к кухонным плитам, чтобы отслеживать, как долго и как часто женщины готовят. Данные, загружаемые через мобильные устройства или планшеты, используются для количественной оценки сокращения выбросов, а также для определения того, какие кухонные плиты фактически используются.
В отчете показано, что печи на жидком топливе (сжиженный нефтяной газ и этанол), одни из самых чистых кухонных плит с точки зрения выбросов черного углерода, также показали самое низкое распространение (долгосрочное использование), особенно по сравнению с двумя печами, работающими на биомассе. Покупка дополнительной замены топлива на сжиженном нефтяном газе была слишком дорогой для семей, а этанол оказалось трудно найти в конкретном регионе. Как описала одна семья: «Топлива не хватает. Например, если я куплю одну канистру и приготовлю рис и бобы только один раз, топливо закончится». Печи на биомассе, конечно же, выигрывают от регулярных и местных поставок древесины.
В отчете рассматриваются дополнительные компромиссы, в том числе удобство использования и готовность домохозяйства платить за свою плиту. Опросы показали, что домохозяйства с большей готовностью брали кредит на сжиженный газ, чем на любую улучшенную печь на биомассе, даже несмотря на то, что печи на биомассе продемонстрировали более широкое распространение.
Из прошлых проектов в Индии компания Nexleaf узнала, что пилотных решений для приготовления пищи в небольших когортах из 10 человек было достаточно, чтобы ответить на простые вопросы, касающиеся устойчивости, и, следовательно, защитить как сельские сообщества, так и исполнителей проекта от масштабирования неправильных решений. Проект в Нигерии восходит к Обмен технологиями Юг-Юг в марте 2017 года, во время которого представители RUWES посетили деревни в Одише, Индия, чтобы узнать об их пути к переходу на экологически чистую энергию.
«Чтобы активизировать меры по борьбе с изменением климата в стране, женщины необходимы. Они являются огромной силой, стоящей за стремлением к возобновляемым источникам энергии, и мы планируем активизировать наш вклад в этот сектор», — объясняет инженер Бахийяхту Абубакар, национальный координатор программы возобновляемых источников энергии в Федеральное министерство окружающей среды Нигерии.
Цель проекта состоит в том, чтобы снабдить руководителей стран реальными данными, которые им необходимы для определения и обеспечения надежной чистой энергией 1 миллиона домохозяйств к 2025 году и, что более важно, для определения корзины жизнеспособных решений, которые могут охватить все 3 миллиарда человек, нуждающихся в чистой энергии.
Двумя наиболее многообещающими чистыми кухонными плитами из первого этапа были газовая плита и печь с принудительной тягой, работающая на биомассе, и они переходят на второй этап для тестирования в 50 домохозяйствах каждая. Самое низкое, когда речь шла о сокращении выбросов черного углерода на 71.9%, печь на биомассе с принудительной тягой продемонстрировала высокий коэффициент использования, поскольку она соответствовала текущим привычкам приготовления пищи, например, с использованием бесплатных дров, что делало ее многообещающим претендентом на увеличение масштаба. Использование сжиженного нефтяного газа, самой чистой печи в этой когорте, снижающей выбросы черного углерода примерно на 99.5%, было самым высоким среди печей, работающих на жидком топливе. Что еще более важно, газовая плита, воспринимаемая местным населением как печь будущего, предназначенная для современной кухни, получила положительные отзывы, и женщины даже выразили готовность платить за такую плиту.
Хотя на первом этапе оба проекта дали неполные результаты, наличие комбинации печей на жидком топливе и биомассе для следующего этапа работы будет способствовать пониманию того, как мероприятия в области экологически чистой энергии могут лучше удовлетворить потребности женщин, а также какие предположения следует оспорить в процессе.
Ожидание, что одна плита или даже самая чистая плита удовлетворит потребности всех домохозяйств, не отражает сложности методов приготовления пищи. Как сказала одна нигерийская женщина: «Некоторые считают, что их плиты не подходят для приготовления пищи, и хотели бы иметь плиту другого типа. Например, некоторые женщины, пользующиеся улучшенными дровяными печами, сказали бы, что они предпочли бы, чтобы им выдали газовую печь, в то время как некоторые женщины, которым даже дали газовую печь, сказали бы, что они хотели бы, чтобы им выдали улучшенные дровяные печи, чтобы они могли легко приносить дрова со своих сельскохозяйственных угодий и использовать их бесплатно, не испытывая финансового стресса, связанного с необходимостью время от времени заправлять газовый баллон».
Работа Nexleaf в Нигерии, а ранее и в Индии, обосновывает масштабирование и программирование, ориентированное на результат, в качестве предшественника финансирования. Поскольку финансирование, ориентированное на результат, продолжает расти в энергетическом пространстве, например, запланированный Всемирным банком Фонд чистого приготовления пищи на сумму 500 миллионов долларов США для обеспечения всеобщего доступа к экологически чистому приготовлению пищи для беднейших 3 миллиардов человек, необходимо иметь четкие методы для отслеживания и подтверждения результатов для инвесторов и для людей.
«Этот проект — важный шаг в обогащении наших знаний и возможностей, а также в поиске решений, которые могут работать в различных условиях», — говорит Тара Раманатан, директор по экологически чистой кулинарии в Nexleaf. «Отрадно видеть, что, когда мы работаем совместно не только с другими заинтересованными сторонами, но и с женщинами, которые готовят еду, прогресс становится измеримым и достижимым».
