Уругвай — небольшая страна с населением 3.5 миллиона человек, но мясом, которое она производит, кормятся около 30 миллионов человек. Сельское хозяйство является ключевой частью экономики Уругвая, на которую приходится 70% всего его экспорта. Однако на сельскохозяйственный сектор приходится 80% выбросов парниковых газов в Уругвае, половина из которых приходится на кишечную ферментацию.
Страна превратила эту проблему в ключевую возможность для действий по борьбе с изменением климата с помощью стратегии по снижению интенсивности выбросов за счет повышения эффективности и продуктивности мясного скота. Поскольку 65% Уругвая покрыто естественными травами и пастбищами, эта стратегия также направлена на дополнение сокращения выбросов животноводства за счет связывания углерода в почве и биомассе.
Уругвай работает с Climate and Clean Air Coalition (CCAC), Глобального исследовательского альянса по сельскохозяйственным парниковым газам (GRA) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) для сокращения выбросов метана в результате кишечной ферментации и улучшения продовольственной безопасности и средств к существованию. Эта работа предоставила Уругваю инструменты для увеличения национального потенциала в целях повышения производительности на 30-35% при одновременном сокращении выбросов и достижении устойчивого производства.
Наша инициатива по сельскому хозяйству направлена на преобразование систем животноводства жвачных животных для повышения производительности и сокращения выбросов кишечного метана на единицу продукции животноводства.
Этот проект направлен на то, чтобы дать рекомендации лицам, определяющим политику, и рекомендовать стимулы и институциональные рамки для поощрения внедрения технологий и методов, повышающих производительность.
Выбросы кишечного метана от жвачных животных, выращиваемых для мяса и молока, составляют до 30% глобальных антропогенных выбросов метана. Такие факторы, как качество корма, размер животного и температура окружающей среды, могут увеличить количество метана, производимого животным.
С 2016 года Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) в сотрудничестве с Новозеландским центром сельскохозяйственных исследований парниковых газов (NZAGRC) помогает Уругваю:
- Определить и приоритизировать низкозатратные стратегии для снижения интенсивности выбросов кишечного метана из систем животноводства с использованием Глобальной модели экологической оценки животноводства (GLEAM). Инструмент помог оценить широкую перспективу возможностей и потенциального повышения производительности и снижения интенсивности выбросов в мясном секторе.
- Улучшить инвентаризацию выбросов за счет более точного определения целей по сокращению интенсивности выбросов и улучшить понимание мер по повышению производительности, эффективности производственных систем и систем воспроизводства.
- Усилить внутрихозяйственный мониторинг усовершенствованных практик в рамках проекта Глобального экологического фонда (ГЭФ) и ФАО «Климатически оптимизированное животноводство и восстановление земель в пастбищных угодьях Уругвая», чтобы получить улучшенные коэффициенты выбросов метана для национального мониторинга, отчетности и проверки Уругвая. (МРВ).
Подробнее об этой работе:
- Табаре Агерре, министр сельского хозяйства и рыболовства, объясняет почему Уругвай борется с кишечным метаном
- Статья: Как Уругвай может обеспечить экологическую устойчивость — и при этом съесть свою говядину
Связанные документы
Обновления проекта
