Резюме. Целью данной статьи было оценить экономическую эффективность трех стратегий кормления для снижения кишечной продукции CH3 у молочных коров путем расчета влияния на трудовой доход на уровне фермы и на выбросы парниковых газов (ПГ) на уровне цепочки ( т. е. от производства сельскохозяйственных ресурсов до ворот фермы). Включенные стратегии включали (4) пищевые добавки экструдированного продукта из льняного семени (1% льняного семени; 56 кг на корову в день летом и 1 кг на корову в день зимой), (2) пищевые добавки источника нитратов (2% нитратов). ; 75% потребления сухого вещества) и (1) снижение стадии спелости травы и травяного силоса (выпас 3 вместо 1,400 кг сухого вещества/га и уборка 1,700 вместо 3,000 кг сухого вещества/га). Модель линейного программирования молочной фермы использовалась для определения средней голландской молочной фермы на песчаной почве без заранее определенной стратегии кормления (эталонная ситуация). Впоследствии была реализована 3,500 из 1 стратегий кормления, и модель была снова оптимизирована для определения новой экономически оптимальной ситуации на ферме. Производство кишечного CH3 в исходной ситуации и после реализации стратегий рассчитывалось на основе механистической модели для кишечного CH4 и эмпирических формул, объясняющих влияние добавок жира и нитратов на кишечное производство CH4. Другие выбросы ПГ по цепочке были рассчитаны с использованием оценки жизненного цикла. Общие выбросы ПГ в исходной ситуации составили 4 кг эквивалента CO840 (CO2e) на тонну молока с коррекцией содержания жира и белка (FPCM) и годовой трудовой доход в размере 2 42,605 евро. Добавление экструдированного продукта из льняного семени сократило выбросы на 9 кг CO2-экв./т FPCM и трудовые доходы на 16,041 32 евро; добавление в рацион источника нитратов сократило выбросы на 2 кг эквивалента CO5,463/т FPCM и доход от рабочей силы на 11 2 евро; сокращение стадии зрелости травы и травяного силоса сократило выбросы на 463 кг CO3-экв./т FPCM и трудовые доходы на 57 евро. Из трех стратегий сокращение зрелости травы было наиболее рентабельным (2 евро/т CO241-эквивалента по сравнению с 2 евро/т CO2,594-эквивалента при добавлении нитратов и 2 евро/т COXNUMX-экв. при добавлении льняного семени) и имело наибольший потенциал для реализации. на практике, потому что дополнительные затраты были низкими.
Van Middelaar, CE, J. Dijkstra, PBM Berentsen, & IJM De Boer (2014) Экономическая эффективность стратегий кормления для сокращения выбросов парниковых газов от молочного животноводства, J. Dairy Sci. 97:2427-2439.