В этом документе представлены подходы к измерению, отчетности и проверке (MRV) и рекомендации, применимые к вмешательству в области энергопотребления при приготовлении пищи. Документ основывается на имеющемся опыте MRV и подчеркивает, как эти подходы могут развиваться в контексте Парижского соглашения. Это руководство предназначено для всех специалистов, участвующих в планировании, реализации или финансировании программ и проектов экологически чистой энергии для приготовления пищи, направленных на сокращение вредных для климата выбросов в контексте целей Парижского соглашения.
